张罗·缠簸箕

沈　琨

张罗与缠簸箕，其实是两种行当。之所以把它们连在一起，第一都是与粮食加工有关的用具，第二是“罗”与“簸箕”这两种东西，通常是在一起经销的。你就听那游商的叫卖吆喝吧：“张罗一缠簸箕的声音是悠长的，后边“缠簸箕”则短促而有力。

在往昔的乡间，你常会听到这种吆喝声。

那时候，要吃粮食，家家要上碾磨。等粮食碾碎磨碎了，就要用“罗”将面粉“罗”出来。前边的“罗”是一种工具的名词，后边的“罗”是操作这种工具的动词。罗是家庭生活的必需品，几乎家家有罗。有的家庭甚至拥有好几个：大罗、小罗、粗罗、细罗。罗的需求量大，张罗的手艺人就格外忙碌，他们走乡串村，挣的是辛苦钱、手艺钱。张罗的来了，乡亲们有来买新罗的，有换罗底的。罗底以前是马尾织的，后来多为铜丝的和尼龙丝织的，材料不同，价格自然有别。

张罗的工艺看上去并不复杂，罗圈是预先做好的，一般是柳木的。张罗的匠人把顾客选定的罗底丝网蒙上，沿圈裁下，绷紧，固定好，一会儿一个罗就做好了。至于罗圈和罗底丝网的制作，则要有另一种家庭作坊更多的技艺，付出更多的辛劳。

既然“张罗——缠簸箕”是一口气喊出来的，来张罗的必然也带着簸箕，卖簸箕的也必然兼营张罗。上面说的是走乡串村的手艺人，在县城和大的镇子，则有专营张罗与簸箕的店铺。我记得南寨街的一家铺子，墙上挂满了制作好的罗及木圈，地上大簸箕套小簸箕，一摞摞堆积。这里也经营“缠簸箕”的业务，就是对旧簸箕的维修，如新换簸箕前边的“舌头”，用细条重新来缠簸箕的沿子，等等。

簸箕，也是农家离不开的家什。年轻人见过的不多。它是将剥了皮的柳条，用手工编织而成的。因为我没有亲眼看过簸箕的生产，其编制技艺便不敢妄说。但当你看着那色泽白亮、美观大方的簸箕成品，就不能不为能工巧匠们的做工精细叫绝。毫不夸张地说，簸箕是堪称艺术精品，充满睿智的艺术创造，令人惊叹！

太行山的上党地区，是古老的柳编之乡。山上到处有天然的野柳条，原料不愁。不知从哪代起，就兴起了簸箕的编织。著名作家赵树理的故乡沁水县尉迟村，几乎家家会编簸箕。传说是唐朝战将尉迟恭遭奸佞迫害，曾逃匿在这里。他藏在阴暗潮湿的地窖子里不敢露面，又无事可做，遂以柳编为趣，打发时日。后来他虽然被朝廷派人寻访，回到了京城，却留下了一个古老的“尉迟村”村名，和同样古老的编簸箕的手艺。尉迟村至今留存的“敬德庙”，就是对他的纪念。，  传说往往有它的合理性，即以编簸箕来说，对湿润度要求较高，冬暖夏凉的地窖子就是它的首选。据说有的地方就是在地窖里编簸箕的，被称作簸箕窖。

现在，电磨早己代替了石碾、石磨，张罗和编簸箕艺匠的身影，确实是渐行渐远了。故然，现代生活给人带来了轻松和便捷，却又流失了多少人文和情趣，这几乎是没有办法的事。